La web de referencia del vino Gallego

Vinos populares de Galicia

Vinos de la Semana es un apartado donde queremos mostraros un pequeño reportaje y la ficha técnica de todos y cada uno de los vinos populares de Galicia pertenecientes a las cinco denominaciones de origen.

Nuestra intención es dar a conocer a los consumidores, detalles concretos de cada uno de ellos, así como, la nota de cata, los premios del vino que ha recibido cada uno…, entre muchos otros detalles, para profundizar en el conocimiento de los vinos de Galicia más populares.

 

Martín Códax


vino albariño FICHA TÉCNICA

D.O.: Rias Baixas

TIPO DE VINO: Blanco

VARIEDAD: 100% Albariño

RENDIMIENTO: 58 hl/ha

FERMENTACIÓN: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

CRIANZA: No tiene

GASTRONOMÍA: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12oC

Martín Códax Lías


FICHA TÉCNICA

D.O.: Rías Baixas

TIPO DE VINO: Blanco

VARIEDAD: 100% Albariño

RENDIMIENTO: 54 hl/ha

FERMENTACIÓN: depósitos de acero inoxidable a 17oC

CRIANZA: 12 meses de crianza sobre lías finas en acero inoxidable con 2 meses de batonage.

GASTRONOMÍA: pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas, risotto, quesos semicurados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12oC